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6、不和半生不熟最后把熏好的肉挂起来，放在阴凉通风处，1年都不会坏，越放越香。像传统露天焚烧树枝锯末的熏制方式，人打招会产生大量油烟，从而增加大气污染。

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5、人打招准备一口大锅，人打招在锅底放入锡纸，然后再放大量的盐，再放入适量的陈皮和茶叶，接着在上面放一个蒸屉，把肉放在蒸屉中，把盖子盖上，开小火，让底部的食材加热产生烟，烟熏12分钟左右，熏到上色即可。

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